PROTEINRUNDSTYKKER MED GULROT

250 g cottage cheese ( 1 lite beger)

130 g gulrøtter ( revet)

2 egg

250 g havregryn

1 ts bakepulever

1/2 ts salt

havsalt til topping om ønskelig


Sett ovnen på 200 g varmluft.

Kjør cottage cheese og egg I blender.

Ha havregryn, salt, bakepulver i en bolle.

Tilsett cottage cheese/egge blandingen og de revne gulrøttene og rør godt sammen.

Form 10 rundstykker med spiseskje og legg på bakebrett med bakepapir. Toppes med havsalt om ønskelig.

Stekes i 12-13 min (min ovn krever ca 1-2 minutter lengre steketid på disse, så prøv deg frem).

Avkjøles på rist.

Kan fint fryses.




116 views1 comment