top of page

LITT OM FETT

Man kan få inntrykk av at fett er noe vi må passe oss for, og gjerne unngå helt. Men fett er faktisk bra for menneskekroppen – i riktig mengde,

Hva er forskjellen på mettet og umettet fett?

Når det snakkes om fett, skilles det ofte om mettet og umettet fett. Det er ikke alltid så enkelt å huske hva som er forskjellen. Som en enkel huskeregel kan vi si at de mettede fettsyrene er mer tettpakket, og derfor hardere - mens umettede fettsyrer er myke.

Mettet fett:

* Finnes hovedsakelig i matvarer fra dyreriket. Det kan for eksempel være fett kjøtt og fete meieriprodukter.

* Har fast konsistens når de står i kjøleskapet og blir myke i romtemperatur.

Umettet fett:

* Finnes gjerne i matvarer fra planteriket og sjøen.

* Kan være enten enumettet eller flerumettet.

* Er mykt eller flytende når det står i kjøleskapet.

Slik påvirker hva du spiser kolesterolet i blodet

Mettet fett øker LDL-kolesterolet, mens umettet fett reduserer det. Det er derfor anbefalt å bytte ut mettet fett med umettet fett.

Hos en normalvektig kvinne utgjør fettmassen 20-30% av kroppsvekten, mens den hos en mann utgjør 15-25%.

Kvinner lagrer mer fett enn menn. Dette er hormonbestemt og har sammenheng med at kvinner har behov for mer fett i forbindelse med graviditet og amming.


To gode råd til slutt.

* Det er lurt å ha et bevisst forhold til hvor mye fett du spiser. Et kosthold med mye fett vil gjerne medføre at du spiser mer kalorier enn kroppen rekker å forbrenne.

* Prøv å velge mest mulig av de gode, umettede fettsyrene som vi finner i fisk, planteoljer, nøtter og avokado.

17 views0 comments

Comments


Post: Blog2 Post
bottom of page